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科學解密：胡蜂蛹的藥用價值與食用價值！

來源: | 作者:pro125455 | 發布時間: 2015-07-09 | 16073 次瀏覽 | 分享到:

　　蜂蛹一般為胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹。
　　蜂蛹的藥用價值
　　蜂是神奇的昆蟲，蜂產品是人類健康長壽之友。
　　幾千年來，人類一直使用蜂王漿，蜂蜜等各類蜂產品，用于養生，藥膳和藥用。直至九十年代人們才逐漸認清蜂蛹在許多方面比蜂王漿、花粉優越。
　　進一步分析檢測結果表明蜂蛹不僅蛋白質含量高，而且富含8種人體必需的氨基酸，多種維生素和微量元素等，蜂蛹的滅菌力也很強，金黃色葡萄球菌在新鮮蜂蛹漿內便被殺死。蜂蛹中還富含數十種酶及人體無法自行產生的活性物質。
　　蜂蛹的主要藥用價值是：
　　1、健腦益智，能明顯增強記憶力，提高腦力工作效率，發揮腦力最佳水準。
　　2、抗缺氧、增耐力、抗饑寒疲勞，有益于提高速度、力量、增強應急力，振奮精神、煥發生命潛能。
　　3、能促使肝、腎、神經等器官的細胞再生，使機體更新，能調整營養代謝，降血脂、血糖、膽固醇，從而預防心、腦血管疾病，特別是在健腦益智，機能調節、增強免疫力三方面有顯著的作用。
　　蜂蛹泡酒對下列人群有恢復健康的作用：
　　1、易缺氧，經常頭痛、偏頭痛的人群。
　　2、精力不足，神疲乏力，注意力不集中，易疲勞的人群。
　　3、早衰，記憶力下降的人群。
　　4、年老體弱，病后康復的人群。
　　5、體質虛弱，多病的人群。
　　6、有風濕或類風濕疾病的人群。
　　7、腰膝酸軟，性欲減退，或有陽萎、早泄等癥狀的人群。
　　8、前列腺增生、精液不足的人群。
　　蜂蛹的食用價值
　　蜂蛹的營養價值：
　　蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養食物。蜂蛹還富含蛋白質、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣；富含數十種對人體有益的酶；是純天然、高蛋白的美味和健身佳肴，內含物質具有抗衰老，抗夜盲癥、抗心血管疾病、消除自由基和保護上皮組織、促進發育等作用。蜂蛹既可作為食品，又可作為營養保健品。
　　蜂蛹的營養成分：
　　蜂蛹含蛋白質20.3％，脂肪7.5％，碳水化合物19.5％，微量元素0.5％，水分 42.7％。蜂蛹的營養價值不低于花粉，尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質僅次于魚干油，而維生素D則超過魚干油10倍，被譽為“天上人參”，是一種純天然的高級營養品。
　　蜂蛹的吃法：
　　蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜蔥炒蜂蛹、椒鹽蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉樹、松籽炒蜂蛹、甘藍椒鹽蜂蛹盞、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。